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DMDP, capacité antioxydante

Référence : KF01001

Kit DMPD, mesure de la capacité antioxydante dans les aliments/ boissons et échantillons biologiques.

Pays éligibles à la livraison :

France Métropolitaine (hors Corse et DOM-TOM), Belgique, France DOM-TOM, Polynésie française, Luxembourg, Suisse, France Métropolitaine (Corse)

Ce kit est recommandé pour mesurer la capacité antioxydante dans la nourriture, les boissons et les échantillons biologiques.

Il mesure la capacité anti-oxydante des composants capables de transférer en atomes d’hydrogène. Dans ce test, une solution de DMPD, en présence d’une solution oxydante adaptée, peut former un cation radical coloré qui montre une absorbance à 553nm.

Les composés anti-oxydants sont capables de transférer un atome d’hydrogène en DMPD + étancher la couleur et produire une décoloration de la solution proportionnelle à leur montant.

Méthode :
DMPD (uncolored) + Oxidant + H+ →DMPD·+(purple) (λmax=533 nm)
DMPD·+(purple)+ AOH → DMPD(uncolored) + AO

Caractéristiques :

Colorimétrique (553 nm)
Décoloration (colour bleaching)
Nombre de tests : 100/200/400
Volume d’échantillon : 20µL
Gamme de linéarité : 10 – 150 µg/mL
Temps d’essai : 15 -20 mn
Limite de détection : 9,5 µM
Sensibilité : 0,25% inhibition /TEAC (µg/mL)

Publications scientifiques :

https://doi.org/10.3390/ijms18112231

https://doi.org/10.3390/ijms19082349

https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.035

Haute sensibilité à l’acide ascorbique et acide gallique
Ne réagit pas avec l'acide urique, peu sensible aux polyphénols
Test le + sensible pour l’acide ascorbique
Radical très stable, jusqu’à 12 heures
Procédure simple et rapide
Adapté à des échantillons acides

Echantillons alimentaires, boissons, échantillons biologiques.

Notice technique CATALOGUE_CAPACITE_ANTIOXYDANTE_STRESS_OXIDATIF_FR_2022.pdf

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Spécifications

Référence	Conditionnement
KF01001-100	100 tests (96 puits/wells format)	Obtenez un prix
KF01001-200	200 tests (96 puits/wells format)	Obtenez un prix
KF01001-400	400 tests (96 puits/wells format)	Obtenez un prix