Levan
Référence : P-LEVAN
Numéro CAS : 9013-95-0
Température de stockage : ambiante
CAS : 9013-95-0
Forme : poudre
Source : fléole des prés (Phleum pratense)
Pureté : > 98%
Monosaccharides (%) : fructose: glucose = 98.7: 1.3
Liaison glycosidique de la chaîne principale : β-2,6
Substrat (pour enzyme) : endo-fructanase
Stabilité : > 10 ans dans les conditions de stockage recommandées
- Haute pureté et stabilité
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Spécifications
Référence | Conditionnement | |
---|---|---|
P-LEVAN | 2 g |