GlutenTox® STICKS PLUS for reader est un kit rapide et performant de détection du gluten dans les aliments, boissons. 

GlutenTox Sticks Plus for Reader contient l'anticorps anti-gliadine G12 qui reconnaît spécifiquement le peptide 33-mer, la fraction de gluten qui déclenche la maladie cœliaque. Les tests peuvent être quantifiés à l'aide du lecteur portatif Hygiena Cube.

Méthode :
Immuno-chromatographique

Limite de détection :
1 ppm de gluten dans l'échantillon

Contenu du kit :

• Cassettes GlutenTox Sticks plus for reader (12 cassettes)
• Solution universelle d'extraction de gluten (UGES) (125 ml)
• Solution de dilution (15 ml)
• Contrôle positif (farine de pois chiche contaminée par du gluten, 10 g)
• Contrôle négatif (farine de maïs, 10 g)
• Mode d'emploi

• Utilise la nouvelle génération d'anticorps G12 dirigé spécifiquement contre le peptide 33-mer responsable de la réponse immunitaire chez les patients atteints de la maladie cœliaque.
• L'anticorps G12 reconnaît spécifiquement la fraction toxique du gluten dans : le blé, l'orge et le seigle, et il est le seul à détecter également cette fraction dans l'avoine
• Limite de détection à 1ppm!
• Une seule dilution est requise pour quantifier
• Quantifie de 1 à 40 ppm de gluten associé au lecteur Hygiena Cube
• Validé sur une majorité de matrices alimentaires
• Protocoles flexibles (par exemple : présence de polyphénol, échantillons hydrolysés, etc.)
• Pas de réactivités croisées
• Résultats en - de 50 minutes (avec le lecteur Hygiena Cube)

Les documents ci-joints sont susceptibles d'évoluer. Merci de bien vouloir nous contacter pour obtenir les dernières mises à jour.