Kit ELISA pour la détermination du gluten / prolamines - gliadines (blé), sécalines (orge), hordéines (seigle) - hydrolysé dans les matrices alimentaires.

Kit basé sur l'Anticorps monoclonal R5. Isotype IgG 2B Murine.

Test de détection robuste, très sensible et rapide, particulièrement adapté à la quantification des résidus de gluten hydrolysé dans les matrices alimentaires solides ou liquides (après traitement thermique, alimentation infantile, bière, spiritueux...).
 

• Limite de détection/sensibilité : 0,25 ppm
• Temps de réaction : 60 min
• Longueur d'onde : 450 nm

 

• Kit robuste et rapide
• Haute sensibilité
• Méthode directe, pas de faux positif

Matrices alimentaires solides ou liquides (après traitement thermique, alimentation infantile, bière, spiritueux…)

Notice technique - Gluten R5 Hydrolysé - réf. GLU-HYD-R5-48P - En - LIBIOS.pdf CATALOGUE_KITS_ELISA_GLUTEN_ALLERGENES_FR_2022.pdf

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