β-glucane (levure et champignon) - Kit de dosage enzymatique

Référence : K-YBGL

Méthode pour doser le 1,3: 1,6-β-glucane et α-glucane dans les préparations à base de levure et de champignons

Pays éligibles à la livraison :

France Métropolitaine (hors Corse et DOM-TOM), Algérie, France DOM-TOM, Polynésie française, Libye, Maroc, Tunisie, Égypte, France Métropolitaine (Corse)

Méthode pour doser le 1,3: 1,6-β-glucane et α-glucane dans les préparations à base de levure et de champignons

Température de livraison : ambiante

Température de stockage :
- Stabilité à court terme: 2-8°C
- Stabilité à long terme: voir les étiquettes de chaque composant

Format de dosage : spectrophotomètre

Méthode de détection : absorbance - 510

Réponse du signal : croissance

Gamme linéaire : 4 à 100 μg de glucose par test

Temps de réaction : ~ 100 minutes

Limite de détection : 1 g/100 g

Stabilité : > 2 ans dans les conditions de stockage recommandées

Plusieurs méthodes basées sur les acides et enzymes pour l'hydrolyse du β-glucane ont été comparées. La meilleure option était la méthode utilisant H₂SO_4. Pour la plupart des échantillons, des valeurs similaires ont été obtenues avec les procédures optimisées de HCl et H₂SO₄. Cependant, dans le cas de certains échantillons, en particulier Ganoderma lucidum et Poria cocus, la procédure H₂SO₄ a donné des valeurs significativement plus élevées.