Enzyme Phosphoglucose isomérase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC 5.3.1.9
CAS : 9001-41-6

Synonymes : glucose-6-phosphate isomérisé; D-glucose-6-phosphate aldose-cétose-isomérase

Source : Escherichia coli
Recombinant d'Escherichia coli

Concentration : 
- E-PGIEC-10KU : fourni à ~ 1,000 U/mL
- E-PGIEC-50KU : fourni à ~ 10 000 U/mL

Poids moléculaire : 62,600

Activité spécifique :
~ 500 U/mg de protéine (25°C, pH 7,6 sur fructose 6-phosphate)
~ 650 U/mg de protéine (40°C, pH 7,6 sur fructose 6-phosphate)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité de phosphoglucose isomérase est la quantité d'enzyme nécessaire pour convertir une μmole de D-fructose 6-phosphate en D-glucose 6-phosphate, par minute, à pH 7,6

Spécificité :
Catalyse la réaction :
D-glucose 6-phosphate = D-fructose 6-phosphate

Température optimale : 40°C
pH optimal : 7,6

Stabilité : > 4 ans à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Mesure du D-fructose dans la recherche sur les glucides
- Utilisée dans les industries des produits alimentaires, fermentation, vin, boissons et produits laitiers

Notice technique 10KU Notice technique 50KU Fiche de sécurité

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