Enzyme Galactose dehydrogenase - Galactose mutarotase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC :
- Galactose déshydrogénase : 1.1.1.48
- Galactose mutarotase : 5.1.3.3
CAS :
- Galactose déshydrogénase : 9028-54-0
- Galactose mutarotase : 9031-76-9

Synonymes :
- Galactose déshydrogénase : D-galactose 1-déshydrogénase; D-galactose: NAD + 1-oxydoréductase
- Galactose mutarotase : aldose 1-épimérase; aldose 1-épimérase

Source : Escherichia coli
Recombinant de Escherichia coli

Spécificité :
L'interconversion des formes anomères α et β du D-galactose est catalysée par la β-galactose mutarotase (GMR) (1)

(1) α-D-galactose ↔ β-D-galactose

La β-D-galactose est oxydée par NAD + en acide D-galactonique en présence de β-galactose déshydrogénase (GALDH) à pH 7,5 (2)

(2) β-D-galactose + NAD + → acide D-galactonique + NADH + H +

Activité spécifique :
- Galactose déshydrogénase : ~ 200 U/mL at pH 8,6 and 25^oC
- Galactose mutarotase : 4,1 mg/mL

Définition de l'unité :
Une unité de galactose déshydrogénase est définie comme la quantité d’enzyme nécessaire pour libérer 1 µmole de NADH à partir de NAD+, par minute, à pH 8,6, à 25°C

Température optimale : 25°C
pH optimal : 8,6

Stabilité : > minimum 1 an à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Mesure du D-galactose ou de la L-arabinose dans le kit de dosage L-arabinose / D-galactose (K-ARGA)
- Mesure du lactose via le d-galactose dans le kit de dosage lactose / D-galactose (rapide) (K-LACGAR)
 

Notice technique Fiche de sécurité

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