Enzyme Exo-1,3-β-D-glucanase + β-glucosidase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M

Forme : suspension

EC number:
- Exo-1,3-β-glucanase : 3.2.1.58
- β-glucosidase : 3.2.1.21
Famille CAZy : GH3, GH55
CAS :
- Exo-1,3-β-glucanase : 9073-49-8
- β-glucosidase : 9001-22-3

Synonyms:
- Exo-1,3-β-glucanase : glucan 1,3-β-glucosidase; 3-β-D-glucan glucohydrolase
- β-glucosidase : β-glucosidase

Source :
- Exo-1,3-β-glucanase : Trichoderma virens
- β-glucosidase : Aspergillus niger

Concentration :
Exo-1,3-β-glucanase (100 U/mL) / β-glucosidase (20 U/mL)

Définition de l'unité :
- Une unité d'activité exo-1,3-β-glucanase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose réducteur équivalent, par minute, à partir de la laminarine (10 mg/mL) dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 4,0 à 40°C
- Une unité d'activité β-glucosidase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de p-nitrophénol, par minute, à partir de 4-nitrophényl-β-D-glucpyranoside dans du tampon à l'acétate de sodium (100 mM), pH 4,0 à 40°C

Spécificité :
- Exo-1,3-β-glucanase : hydrolyse successive des unités β-D-glucose à partir des extrémités non réductrices du (1,3)-β-D-glucane, libérant de l'α-glucose
- β-glucosidase : hydrolyse de résidus β-D-glucosyle terminaux non réducteurs avec libération de β-D-glucose

Température optimale : 40°C
pH optimal : 4

Stabilité : minimum 1 an à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Utilisée dans les industries agro-alimentaires, glucides et biocarburants

Notice technique Fiche de sécurité

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