Enzyme Cellobiohydrolase I

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : 2-8°C

Formulation : dans du sulfate d'ammonium 3,2 M
Électrophorétiquement homogène (MW 65 000)

Forme : suspension

EC 3.2.1.176
CAZy Famille : GH7
CAS : 37329-65-0

Synonymes : cellulose 1,4-β-cellobiosidase (extrémité non réductrice); 4-β-D-glucane cellobiohydrolase (extrémité non réductrice)

Source : Trichoderma longibrachiatum

Concentration : fourni à ~ 0,1 U/mg

Poids moléculaire : 65,000

Activité spécifique :
~ 0,1 U/mg (40°C, pH 4,5 sur CM-cellulose 4M). Actif sur le p-nitrophényl-β-lactoside

Définition de l'unité :
Une unité d'activité de la cellobiohydrolase I est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose réducteur équivalent, par minute, de CM-cellulose 4M (10 mg/mL) à pH 4,5 et à 40°C

Également actif sur le β-lactoside pNP et le β-cellobioside pNP où une unité d'activité de la cellobiohydrolase I est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de p-nitrophénol de ces substrats (2 mM) à pH 4,5 et à 40°C

Spécificité :
Hydrolyse des liaisons (1,4)-β-D-glucosidiques dans la cellulose et la cellotétraose, libérant du cellobiose à partir des extrémités non réductrices des chaînes. Également actif sur le pNP β-lactoside et le pNP β-cellobioside

Température optimale : 70°C
pH optimal : 4,5

Stabilité : > 4 ans à 4°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro
- Utilisée dans les industries des textiles, denrées alimentaires et aliments pour animaux, glucides et biocarburants

Notice technique Fiche de sécurité

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